Técnicas para Elaboração do Manual de Boas Práticas Da teoria a prática ONLINE DE R$350,00 POR R$150,00

Objetivo: Desenvolver competências relativas à elaboração de documentação pertinente às Boas Práticas para cumprimento das legislações vigentes.

Público Alvo: Profissionais e estudantes de alimentos e nutrição e áreas afins, além de Proprietários, encarregados, supervisores e manipuladores de empresas que atuam no setor de serviços de alimentação (padarias, bares, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes, comissárias, cozinhas industriais e cozinhas institucionais).

Conteúdo do Curso:

• Boas Práticas de Fabricação (BPF);
• Elaboração da Documentação de BPF: Manual de BPF
• Avaliação das BPF: Listas de Verificação e Plano de ação;
• Legislação.

Investimento: R$150,00

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