Ficha Técnica ONLINE - R$350,00 POR R$150,00

Objetivo: Fornecer as ferramentas necessárias para elaboração de ficha técnica.

Público Alvo: Estudantes e profissionais da área de alimentos. Tecnólogos em Alimentos, Engenheiros de Alimentos, Nutricionistas, Técnicos em Alimentos e Nutrição, Economistas Domésticos, Veterinários, Gastrônomos. Proprietário e gestores de serviços de alimentação.

Conteúdo do curso:

  • Elaboração de Ficha Técnica - Padrão Preparo
  • Elaboração de Ficha Técnica - Custo
  • Conceitos Per capta
  • Peso Bruto
  • Peso Líquido
  • Fator de correção
  • Passo a passo para montagem da ficha técnica

Investimento: De R$350,00 por R$150,00

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